Селедка по-корейски, которая попадает не в желудок, а в самую душу

297

Шикарный вариант для застолья!

Уверены, многие из вас обожают есть рыбу. Необходимо отметить, что этот продукт содержит в себе массу полезных веществ, необходимых для нормального функционирования организма. При этом отличным дополнением к жареному картофелю является селедка. Мы представим вашему вниманию необычный способ ее приготовления, который удивит всех домочадцев. Для нее вам потребуются такие ингредиенты:
Сельдь свежемороженая – 2 шт.
Репчатый лук – 5 шт.
Томатная паста – 75 мл.
Уксус 9% — 80 мл.
Подсолнечное масло – 100 мл.
Соль – 25 г.
Кориандр – 1 ч. л.
Душистый перец – 1 ч. л.
Молотый красный острый перец – 1,5 ч. л.

Сперва нужно приготовить маринад. Томатную пасту выкладывают в отдельную емкость, добавляют соль, перец, кориандр, красный молотый перец, уксус и подсолнечное масло. Все эти ингредиенты необходимо тщательно перемешать между собой.

Маринад нужно отправить на плиту. Варят его на среднем огне, при этом смесь необходимо периодически помешивать. При этом она должна обязательно закипеть. После этого маринад снимают с огня и оставляют в состоянии покоя, чтобы он немного остыл.

В это время следует подготовить репчатый лук. Его нарезают тонкими полукольцами, после чего добавляют в остывший маринад. Эти два ингредиента необходимо тщательно перемешать между собой.

ПРОДОЛЖЕНИЕ НА СЛЕДУЮЩЕЙ СТРАНИЦЕ: